清湯瓜片怎麼做-清湯瓜片的做法

“簡簡單單的瓜片湯，吃起來味道、口感還不錯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清湯瓜片的做法步驟

• 1、把角瓜洗淨，一切兩半。

• 2、去瓤、去皮。

• 3、切成片備用。

• 4、鍋燒開水，放入瓜片。

• 5、加適量蝦皮、葱絲。

• 6、燒開後，煮2分鐘。

• 7、加鹽、牛肉粉調味。

• 8、再煮1分鐘。

• 9、煮至瓜片熟透，即可關火。

• 10、出鍋盛入碗中，點綴後即可上桌。

小竅門

1、沒有牛肉粉，用雞精也可以。但味道有區別。
2、喜歡的可以放幾滴香油提香。