蒜蓉辣椒炒扇貝怎麼做-蒜蓉辣椒炒扇貝的做法
- 熱菜
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“香辣,蒜香濃郁,超級下飯。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉辣椒炒扇貝的做法步驟
1、扇貝肉解凍。
2、摘去扇貝肉腮。為了扇貝肉的賣相,砂囊食用時摘去。
3、青辣椒切小粒。
4、姜蒜,小米椒。
5、鍋裏適油燒熱,放入葱薑蒜,花椒。
6、加入半勺辣椒油。
7、炒香。
8、青紅椒放入翻炒兩下。
9、適量鹽,生抽調味兒。
10、炒兩下,倒入一勺清水煮開。
11、扇貝肉倒入。
12、小火燜煮兩三分鐘。
13、關火盛出。
14、成品。
15、成品。
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