清蒸紅鮋怎麼做-清蒸紅鮋的做法
- 熱菜
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“營養豐富,富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素,為人體補充豐富蛋白質及礦物質。”
食材明細
- 魚香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清蒸紅鮋的做法步驟
1、紅鮋去鱗去掉內臟洗淨,料頭處理好。
2、在魚上加入料頭和油。
3、放入事先煮沸的蒸鍋中大火蒸10分鐘。
4、取出魚,加入葱絲,薑絲,紅椒絲。
5、油加熱淋上,加入生抽即可。
小竅門
選魚一定要新鮮,蒸的時間要掌握好不易蒸得過久。
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