香辣手撕麪筋怎麼做-香辣手撕麪筋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣手撕麪筋的做法步驟
1、準備所需食材。
2、紅辣椒用熱水泡軟。
3、麪筋用手撕成絲。
4、紅辣椒切段。
5、青椒切絲。
6、把老乾媽辣醬,鮮貝汁,蠔油和蒜蓉混合成料汁。
7、鍋中倒適量油燒熱。
8、放入麪筋翻炒5分鐘。
9、倒入紅辣椒和花椒。
10、倒入調好的料汁,炒勻。
11、放入青椒絲翻炒均勻,放少量的鹽調味。
12、翻炒均勻後,裝盤。
小竅門
蠔油,鮮貝汁和老乾媽都是鹹味的,炒菜的時候少放或者不放鹽。
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