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凍豆腐燉雞腿怎麼做-凍豆腐燉雞腿的做法
凍豆腐燉雞腿怎麼做-凍豆腐燉雞腿的做法
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
凍豆腐燉雞腿的做法步驟
1、凍豆腐從冰箱取出化凍切成小塊。
2、雞腿剁成小塊。
3、鍋中燒水加料酒焯燙。
4、撈起後洗去浮沫並晾乾水分。
5、準備葱薑蒜。
6、起鍋燒油。
7、炒香葱薑蒜。
8、下入雞腿肉翻炒。
9、加入老抽。
10、翻炒均勻。
11、加入清水沒過食材。
12、加入黃豆醬。
13、加入清水沒過食材。
14、蓋上鍋蓋燉煮30分鐘。
15、出鍋後將葱薑蒜檢出撒上葱花即可。
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