芹菜炒魚塊怎麼做-芹菜炒魚塊的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芹菜炒魚塊的做法步驟
1、芹菜,葱香菜
2、魚腩切塊,加入鹽,雞精,姜,米酒,油醃製十分鐘
3、芹菜,香菜,葱切段,蒜米切蒜蓉,姜切絲
4、起油鍋
5、放入醃製好的魚塊煎至兩面稍黃
6、起鍋
7、放入薑絲,蒜蓉爆出香味
8、加入芹菜,香菜段,葱段一起炒
9、加入魚塊,炒勻,加入醃魚時留下的汁,再加入醬油一起,加蓋燜五分鐘即可
10、燜五分鐘後,起鍋
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