糖醋豬手姜怎麼做-糖醋豬手姜的做法

“簡單幾樣食材，卻做得出一份人見人愛的“大餐”。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋豬手姜的做法步驟

• 1、姜洗淨，切大片，然後用肉錘拍鬆。

• 2、鍋燒水，下豬手焯水。

• 3、把焯過水的豬手撈出。

• 4、把豬手、薑片放入壓力鍋中，撒上冰糖，倒入黑醋，用“蹄筋、豆”的功能，煮燉熟。

• 5、燉熟後把湯汁兒倒出來，放入炒鍋，加少許鹽、水澱粉炒勻。

• 6、倒入燉好的豬手，翻炒均勻，裹上汁兒，即可關火裝盤。