家常魚香肉絲怎麼做-家常魚香肉絲的做法
- 熱菜
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“冬筍上市人季節,吃上魚香肉絲是人生的享受。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
家常魚香肉絲的做法步驟
1、木耳焯水後切絲。
2、肉絲用蠔油,生抽,酒,澱粉抓勻。
3、筍焯水後切絲。
4、蒜末,薑末,葱末。
5、先下葱花把肉絲炒8成熟。
6、用葱沫,姜沫,蒜末炒辣醬。
7、炒制過程加鹽和糖。
8、炒開。
9、加入100克清水。
10、下木耳。
11、下筍絲。
12、翻炒3分鐘。
13、下肉絲翻炒3分鐘。
14、出鍋。
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