麻辣醬燉比目魚怎麼做-麻辣醬燉比目魚的做法
- 熱菜
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“肉嫩刺少的比目魚,味道非常鮮美。加些麻辣醬燒製,非常下飯的一道美味。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
麻辣醬燉比目魚的做法步驟
1、比目魚摘洗乾淨,均勻裹上小麥粉。
2、起油鍋,比目魚入鍋煎。
3、葱薑蒜、大料入鍋炸香。
4、加麻辣醬炒香。
5、加醬油。
6、加白砂糖。
7、加料酒,再加適量水蓋上鍋蓋燒。大火燒開鍋,小火慢燒。
8、食材9分熟加鹽繼續燒製,食材熟關火。
9、盛出享用。
小竅門
1、調味品依據個人口味添加。
2、小火慢燒,魚的味道更佳。
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