青菜金錢餅怎麼做-青菜金錢餅的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青菜金錢餅的做法步驟
1、綠豆餅、市場上買的成品。
2、新鮮的青菜洗淨、去除葉尖。
3、炒鍋燒熱倒入油、油要比炒菜多方一些、温油下入豆餅炸、這東西很容易粘連、小火慢炸、炸至個個分離、攪動時有沙沙的響聲就可以了。
4、炸好控去油的盛出待用。
5、炒鍋燒熱到低油爆香葱、姜、蒜末。
6、葱薑蒜曝出香味後倒入青菜翻炒。
7、青菜翻炒幾下烹入料酒隨之倒入豆餅、調味、就可以了。
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