砂鍋獅子頭怎麼做-砂鍋獅子頭的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
砂鍋獅子頭的做法步驟
1、包心菜半顆不要切
2、雞蛋豆腐也可ˇ以用一般豆腐
3、絞肉加入雞蛋豆腐半塊以1比1的鹽跟糖調味.胡椒粉少許醬油.3分之1的蛋液.少量太白粉調好做成丸子以170度的油炸至金黃即可
4、包心菜大塊煮軟
5、將丸子用菜葉包好
6、包好放入鍋
7、加水煮15分鐘加入少許許料酒跟少許醬油OK
8、灑上蒜苗
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