脊骨燉雜蔬的做法 東北亂燉---脊骨燉雜蔬 脊骨燉雜蔬怎麼做
- 熱菜
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“這是一道東北人最愛的菜了,做法很簡單,也很隨意!沒有固定的食材要求,就是把時令的蔬菜加上排骨或是脊骨,放在一起慢慢燉出香味來!有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴,是一道常見的東北家常菜,也是東北人過年時最愛吃的年菜之一。
本來是想玉米的,但老爸不愛吃,所以改別的吧!好在這是個可以任意改食材的菜。老爸説把豇豆燉來吃也很好吃,那就把它也加了進來~果然真的很不錯~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
脊骨燉雜蔬的做法步驟
1、準備食材。
2、脊骨洗淨,加入姜和料酒煮開,去除血沫。
3、撈出脊骨,重新換一鍋水,加入葱,姜,大料,醬油,鹽繼續煮,直到筷子輕鬆扎透。
4、把蔬菜食材,分別切成大小差不多的小塊。
5、加入蔬菜一起燉。
6、菜燉熟了即可出鍋。
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