美味蘿蔔裹蛋的菜譜-蘿蔔裹蛋
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
美味蘿蔔裹蛋的做法步驟
1、準備食材。
2、香葱切碎。
3、烏江美味蘿蔔切碎。
4、雞蛋打成蛋液。
5、葱花、蘿蔔丁、剁椒、雞精放入蛋液,拌勻。
6、起油鍋,油熱,倒入雞蛋液。
7、在蛋液凝固的時,快速用鏟子順時針和逆時針交錯滑散即可。
8、雞蛋中包裹着美味的蘿蔔丁,口感和味道都是100分。
小竅門
1、因蘿蔔丁、剁椒裏已經有鹽分了,所以不需另外放鹽。
2、在蛋液沒凝固的時,快速用鏟子順時針和逆時針交錯滑散,就可炒出細碎的美美噠雞蛋。
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