絲瓜掛麪湯怎麼做-絲瓜掛麪湯的做法
- 麪條
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
絲瓜掛麪湯的做法步驟
1、絲瓜三根。
2、去皮洗淨切成薄片。
3、葱花蝦皮備用。
4、細掛麪。
5、雞蛋打散。
6、熱鍋涼油放入葱花蝦皮爆香。
7、放入絲瓜片翻炒均勻至軟。
8、加適量清水燒開。
9、放入掛麪煮一會兒。
10、加入少許鹽調味。
11、淋入一個雞蛋液,關火,加入少許雞精調味即可關火。
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