怪味麻醬汁拌茼蒿怎麼做-怪味麻醬汁拌茼蒿的做法
- 涼菜
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“夏天吃清爽,舒服。麻醬汁多用,拌麪,拌菜皆可。”
食材明細
- 怪味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
怪味麻醬汁拌茼蒿的做法步驟
1、茼蒿洗淨後,焯熟,過冷水備用。
2、適量麻醬,花生辣椒油混合。
3、然後放入適量的糖,鹽,生抽,蠔油,麻椒油,辣根,醋,澥開麻醬,成醬汁,靜置一會兒入味,備用。
4、過冷水的茼蒿,切段,碼放在盤中。
5、食用前,將調好的醬汁淋在茼蒿上,即可。
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