自制泡菜怎麼做-自制泡菜的做法
- 涼菜
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食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制泡菜的做法步驟
1、白菜洗,小米辣乾淨瀝乾水份,白蘿蔔,胡蘿蔔去皮切段。
2、把蔬菜放盆裏加2勺鹽醃1小時。
3、把醃好的蔬菜擠出來的水份。
4、放乾淨無油的容器裏,加鹽,白糖,泡菜乳酸菌,涼開水室温下醃2天。
5、成品圖。
小竅門
鹽多放一些。
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