白灼長腿蛸怎麼做-白灼長腿蛸的做法
- 家常菜
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“這個我最喜歡的一道美食。
吃了一次就愛上了它的味道。所以,每次遇到活得長腿蛸,就絕不放過。
這個漁民自己家捕撈的,帶着漁網一起到市場,現場從漁網上摘下來,各種海鮮,我一眼就看中了這個。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白灼長腿蛸的做法步驟
1、活的長腿蛸,洗淨,去頭
2、把腿切段,清洗一下
3、冷水下鍋
4、放小許食鹽
5、不需要開鍋,章魚微變色即可,擔心微生物就煮開鍋即可
6、冷水洗去浮末
7、取辣根
8、放小料碗裏
9、放生抽和白醋
10、擺盤即可
11、成品。
小竅門
膽子大的,可以試試生吃。微變色的口感很脆嫩哦。
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