低糖綠豆糕怎麼做-低糖綠豆糕的做法
- 烘焙
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“減脂,不用説,很多食物得自己動手,開工。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
低糖綠豆糕的做法步驟
- 1、網購脱皮綠豆,方便簡單。
- 2、綠豆淘洗乾淨,泡水12小時以上,天氣熱,放冰箱裏泡,中間換幾趟水。
3、泡好後,上蒸鍋隔水蒸60分鐘。
5、前面幾個步驟都沒添加什麼水,所以綠豆泥比較幹,我就直接上平底鍋放油和綠豆沙一起翻炒。
- 6、待油吸收完,放入糖漿和砂糖,翻炒均勻。
7、炒到不粘刮鏟了,就可以了。我用的硅膠模,豆沙炒的好,模具可以不刷油,脱模很容易。
8、因為沒用麥芽糖,風乾比較快,我是把材料都留在鍋裏,做幾個就再取一次材料。做好的也儘快蓋保鮮膜。
- 9、可以根據自己的喜好,添加豆沙餡,或者蔓越莓。
10、成品,儘快吃完吧,沒有添加的哦,呵呵呵。
小竅門
這個分量的材料甜味剛剛好,喜歡吃甜一點的可以酌量增加砂糖。建議甜菊糖、羅漢果糖,木糖醇其實也不怎麼減肥的,有興趣的小夥伴可以去查查資料。呵呵呵。
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