巧克力團圓餅乾怎麼做-巧克力團圓餅乾的做法
- 烘焙
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食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
巧克力團圓餅乾的做法步驟
1、低筋麪粉,杏仁粉過篩,放入紅糖和鹽。
2、攪拌均勻。
3、加入橄欖油。
4、用雙手掌心把原料搓散、搓細。
5、加水。
6、混合成團。
7、把粉面團分成每個8g左右的小圓球,要用手搓圓搓緊。
8、烤箱預熱180度,烤盤放中層,上下火,烘烤15分鐘。
9、巧克力放入淡奶油隔開水融化攪拌勻。
10、烤好的小圓餅乾取出晾涼,每個餅乾上淋上巧克力晾乾即可。
小竅門
烤箱時間根據自家烤箱脾氣調整。
麪糰只要能揉成團即可,覺得幹可以適當增加點水量,但不要多。
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