蜂蜜瑪德琳怎麼做-蜂蜜瑪德琳的做法

“有點類似於小貝殼的模具，一直深深吸引着我
做出的成品，有鼓鼓的將軍肚更是可愛，而且口感鬆軟，製作簡單非常適合當早餐和下午茶點
樂眾烘焙大賽劍舞揚清風”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂蜜瑪德琳的做法步驟

• 1、雞蛋中加入砂糖

• 2、用手動打蛋器打至砂糖完全溶解，加入過篩的低筋麪粉和泡打粉拌勻

• 3、然後加入玉米油充分攪拌均勻

• 4、再將蜂蜜倒入拌勻，看着麪糊很有流動性

• 5、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時。

• 6、將瑪德琳模具刷上黃油

• 7、取出麪糊回温幾分鐘，有一定流動性後倒入裱花袋

• 8、把麪糊擠到模具中八分滿。

• 9、放入預熱好的烤箱中層，180度，18分鐘

• 10、看到瑪德琳在烤箱中的變化，有凸起的將軍肚就是它的標誌啦

• 11、烤好後取出待涼，倒扣出來即可