噴香的老乾媽炒涼粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
生抽 :適量
胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
老乾媽 :適量
葱 :適量
雞精 :適量
白糖 :適量
主料
涼粉 :300輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
老乾媽 :適量
葱 :適量
雞精 :適量
白糖 :適量
1.涼粉洗淨切成正方形的塊
2.熱鍋涼油,燒熱後下老乾媽翻炒出香味
3.加涼粉翻炒均勻
4.加生抽、白糖、少許水燜一會入味
5.加胡椒粉、雞精翻炒均勻後加水澱粉勾芡
6.湯汁煮幹後撒上葱末即可
涼粉最好切的大一些,這樣炒的時候不容易碎,老乾媽本身有鹹味,加鹽要適量。
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