三杯什錦丸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

什錦丸 ：1包
九層塔 ：75公克
葱 ：1
姜 ：1
蒜頭 ：40公克
辣椒 ：1根
米酒 ：1小匙
宮保醬 ：1包
香菇蠔油 ：1大匙
太白粉水 ：少許
香油 ：少許

輔料

具體步驟

1. )所有材料洗淨備用，九層塔只摘取葉子，葱切段，薑切片，蒜頭拍碎，紅辣椒切斜片備用。

2. )鍋中熱油先將薑片炸過撈起備用，鍋中留少許油，加入米酒一起爆香蒜頭、辣椒片以及葱段。

3. )將什錦丸放入鍋中拌炒至香，再加入所有調味料一起拌炒，起鍋前將九層塔放入稍微拌勻即可起鍋。