家常黑芝麻番薯餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

番薯，麪粉 ：適量
黑芝麻，橄欖油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 新鮮紅薯兩隻，洗淨放入水中煮熟

2. 煮爛後去皮，用勺子搗成泥狀

3. 混入適量高筋麪粉，揉成麪糰，紅薯本身水分多，無須加水，麪粉可以少放以保持餅的鬆軟

4. 烤爐倒上橄欖油預熱，攤上面皮，待餅呈金黃色後散上熟黑芝麻，再加蓋烤倆分鐘後即可出爐

5. 切開看看，外酥裏嫩

6. 裝盤，趁熱享用