家常肉餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉餡 ：500
麪粉 ：適量

輔料

葱 ：50
姜 ：少許
鹽 ：少許
料酒 ：30
雞精 ：5

具體步驟

1. 首先將肉餡攪拌好 放上必要的調味品提味。葱姜泡水後拌餡更好

2. 和麪 要掌握比例 肉餅的面可以稍微軟一點。北方妹子天生會和麪~就是慢點加水之後就行了別一下放很多水。

3. 將麪皮擀平，之後用刀劃開一個口子

4. 放肉餡，注意不要全部放滿，之後我們還有包呢！~

5. 最好玩的開始了，包肉餅，跟一個大餃子一樣。每家做肉餅的步驟都不一樣，我們家的這個是大肉三角！~

6. 之後邊沿處用手捏一下，防止“露餡”

7. 放到鍋裏等待變成肉餅，平底鍋就是烙出來會有點糊！~

8. 估計有6分鐘左右 餅就可以吃了 自己在家做 很捨得放肉肉！~

烹飪技巧

如果第一次做完全可以做成餡餅類的~