家常菜紅燒茶香雞—《頂級廚師》壓力測試如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
生抽 : 適量
芝麻粉 : 適量
葱 : 適量
姜 : 適量
茶葉 : 適量
黃酒 : 適量
麻油 : 適量
辣椒 : 適量
菊花 : 適量
主料
雞 : 適量輔料
老抽 : 適量生抽 : 適量
芝麻粉 : 適量
葱 : 適量
姜 : 適量
茶葉 : 適量
黃酒 : 適量
麻油 : 適量
辣椒 : 適量
菊花 : 適量
具體步驟
1. 菊花,茶葉沖水。
2. 雞切小塊,葱姜酒加入油裏煸,加入雞塊,黃酒加茶葉、麻油炒香。
3. 把芝麻粉調糊,加老抽、生抽、鹽、糖,煮開後加雞塊和菊花茶水燉20分鐘。
4. 用之前煸的茶香雞油煸土豆,熟了裝盆。
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