鮮嫩的小黃魚燉豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
豆腐 :2塊
生抽 :適量
葱花 :適量
主料
小黃魚 :2條豆腐 :2塊
輔料
辣椒醬 :適量生抽 :適量
葱花 :適量
小黃魚去頭,去內臟,洗乾淨,用鹽,姜,料醃半小時入味
醃好的魚用水衝一下,控幹水分,打入一個雞蛋
加入麪粉攪拌均勻
鍋中倒適量油燒熱
倒入魚炸至兩面金黃
嫩豆腐一塊洗淨,切塊
鍋中倒適量油,放入切好的葱蒜爆香
加入小黃魚翻炒
加入豆腐,放入鹽,雞粉,繼續燉
燉至湯發白即可盛出
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