蛋香烤雜蔬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
紫甘藍 :一小塊
黃西葫 :半個
大蒜 :3瓣
雞蛋 :2個
鹽 :少許
黑胡椒粉 :適量
幹羅勒碎 :適量
主料
西蘭花 :一朵紫甘藍 :一小塊
黃西葫 :半個
大蒜 :3瓣
雞蛋 :2個
輔料
橄欖油 :適量鹽 :少許
黑胡椒粉 :適量
幹羅勒碎 :適量
1. 蔬菜洗淨切小塊,瀝乾。大蒜放入樂葵料理碗中。
2. 放入蔬菜,淋上橄欖油,顛動料理碗,使得均勻,然後扣好。
3. 入烤箱。220度,烤15分鐘,至蔬菜表面有點微焦時取出打開,倒入提前加入鹽,黑胡椒粉打勻的蛋液(蛋液的多少取決於蔬菜的多少,儘量使得蛋液稍覆蓋住蔬菜),撒上羅勒碎,無需扣上,直接放入烤箱繼續烤8-10分鐘,至蛋液凝固即可。
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