「DIY美食」洋葱炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋葱 ：200
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好洋葱跟雞蛋

2.洋葱去外皮切粗絲，切絲的大小根據自己的喜好喔

3.雞蛋加入適量的鹽打散備用

4.鍋熱油，切好的洋葱下鍋爆炒

5.待洋葱炒到五成熟倒入攪拌均勻的雞蛋液，快速炒散

6.撒上胡椒粉即可食用

烹飪技巧

雞蛋液下鍋後要快速炒散，這樣才可以讓每跟洋葱都裹上雞蛋，吃起來口感會更好，雞蛋裏已經加了鹽了，所以這道菜可以不用加鹽的。