美味的肉末蛋卷如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

前上肉 ：100
雞蛋 ：2個

輔料

醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.豬肉先洗乾淨,切丁再剁成肉末,雞蛋洗乾淨

2.肉末加入調味料拌勻,雞蛋打勻

3.鍋燒熱倒進適量油倒入肉末

4.炒至熟裝盤備用

5.鍋裏再倒進適量油,調中火倒入一半蛋液攤成一個圓餅

6.倒入一半肉末,留出兩邊封口

7.捲起來(忙着拍照煎的有點過了)

8.裝盤

9.切塊,開飯

烹飪技巧

如果生肉放進去卷的話就要上鍋蒸熟如果不喜歡肉末鬆散的就把肉末攪上勁