臘腸土豆燜飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
洋葱碎 :20
大米 :300
土豆 :1個
鹽 :適量
主料
臘腸 :50洋葱碎 :20
大米 :300
土豆 :1個
輔料
料酒 :1小匙鹽 :適量
1.1、大米淘洗乾淨,用清水浸泡30分鐘。 2、臘腸切小塊;洋葱切小丁;土豆切小塊。 3、煎鍋燒熱,倒少量油,爆香洋葱碎。 4、再放入臘腸丁,炒出肥油和香味。
2.5、 放入土豆塊繼續翻炒,加料酒、鹽炒勻。 6、 放入瀝乾水分的大米鋪平,再加入適量水大火燒開。(水量以沒過食物,大約高出半指) 7、 加蓋轉小火燜制20分鐘。(中途可用小勺盛出嘗試)8、 燜好的米飯用鏟子拌勻即可(可加少量葱花)。
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