風味包包菜炒抓飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
抓飯 :1盤
香葱 :2根
鹽 :適量
抓飯是新疆那邊的特色美食,也是當地人民的日常食物。抓飯的做法有些特別,應該算是燉煮出來的,裏面一般有羊肉、胡蘿蔔、洋葱等等,香氣撲鼻,滋味獨特。這次做的是包包菜炒抓飯,主要是用吃剩下的抓飯做的,除了消滅剩菜剩飯外,還想換換口味,做些不一樣的東西。
主料
包包菜 :1小碗抓飯 :1盤
香葱 :2根
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.包包菜切小塊,香葱切末,隔夜的抓飯一盤;
2.用勺子把抓飯撥散;
3.熱鍋熱油,放入葱花炒香;
4.放入包包菜翻炒斷生;
5.放入抓飯翻炒;
6.加少許鹽炒勻;
7.出鍋撒葱花。
要用隔夜的抓飯,水分少;用勺子把抓飯撥散,炒出的米是一粒一粒的。
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