美味的孜然秋刀魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

秋刀魚 ：2條

輔料

蒜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
孜然 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.把秋刀魚洗乾淨，去腮及內臟

3.沖洗乾淨用廚房紙擦乾淨，用鹽把魚抹均勻

4.鍋裏下油燒熱，下秋刀魚

5.煎好一面再翻另一面煎，加入姜葱蒜，下少許糖、適量的生抽、廣東米酒，把魚煎到兩面金黃

6.最後加入孜然粉撒均勻即可

烹飪技巧

因為煎魚之前已經有抹過鹽，所以生抽不要下太多，以免過鹹