祕製竹笙北菇老雞湯如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
香菇(幹) :40g
姜 :克
鹽 :克
主料
母雞 :650g香菇(幹) :40g
輔料
調料: :適量姜 :克
鹽 :克
1. 北菇,竹笙(竹蓀)分別用水浸透,洗淨。
2. 竹笙切段,瀝乾水。
3. 老母雞刮洗淨,去毛,去內臟。
4. 生薑去皮,加適量水,猛火煲滾。
5. 放入全部材料。
6. 待水再滾,用中火煲3小時。
7. 以細鹽調味,即可飲用。
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