上海青炒香菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

上海青 ：五顆
香菇 ：一小碟

輔料

大蒜 ：三個
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 上海青洗淨瀝水，香菇泡發後洗淨，大蒜切塊。

2. 將上海青切一下。

3. 熱鍋冷油，油多一點，因為青菜的話油少了不好吃。

4. 待油熱至七八分時，將切開的，先將上海青梗部和菜心放入，稍微炒一下。

5. 然後放入菜葉、香菇大火翻炒，倒入半碗開水，加鹽、生抽稍微煮一下。

6. 出鍋前放上蒜瓣兒稍微翻炒，然後盛盤，開動。