補血潤肺稔子酒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:60分鐘 烹飪時間:1天3小時
米酒 :500
冰糖 :10
枸杞 :10
稔子是廣西和廣東的一種野生果,生的時候是青色的,熟的時候是紫紅色的,摘下來可以直接吃,味道甜甜的,還可以用來做成稔子酒,它的做法和一般的酒的做法差不多,就是把稔子加上紅棗放在米酒裏面泡上30天就可以,它具有活血補血,潤肺的作用。
主料
稔子 :50米酒 :500
輔料
紅棗 :15冰糖 :10
枸杞 :10
具體步驟
先將稔子果洗淨,蒸熟,曬乾,金櫻子去刺蒸熟,曬乾
與枸杞、紅棗混合,用50°米酒浸泡30天后,藥液分離,濾液加冰糖漿
勾兑成20°和15°的稔子酒,再經清濾即成品
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