美味的全麥饅頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
高筋麪粉 :100
酵母 :4
糖 :60
油 :3
主料
全麥粉 :500高筋麪粉 :100
輔料
水 :350酵母 :4
糖 :60
油 :3
1.所有的食材放入麪包機,和麪20分鐘後,再設置一個發麪檔,將麪糰發酵好
2.大約一個半小時後,麪糰發酵至兩倍大約一個半小時後,麪糰發酵至兩倍大
3.將麪糰取出,排氣揉圓
4.將麪糰搓成長條
5.切成小劑子
6.將麪糰搓成長條將麪糰搓成長條
麪粉的吸水量不同,所以方子裏面的水要酌情加入哦。
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