家常的熗炒西葫蘆如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：適量

輔料

幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 將西葫蘆切成半圓片兒狀，洗淨，控水；

2. 熱油，五、六成熱時將花椒、姜放入，爆香，撥出；

3. 倒入切好的西葫蘆，及幹辣椒和蒜片兒，翻炒2分鐘左右，水分差不多溢出，放鹽與雞精，出鍋。

烹飪技巧

鹹香、微辣，如個人喜歡酸辣口味的，還可以在放鹽之前倒適量陳醋，翻炒一下，一樣好吃哦！簡單易做！