尖椒炒肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
瘦肉 :適量
植物油 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
白酒 :適量
澱粉 :適量
主料
尖椒 :適量瘦肉 :適量
植物油 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
白酒 :適量
澱粉 :適量
輔料
1. 將瘦肉切薄片,用鹽、白酒、糖和一調味匙澱粉,加一點水,與肉片拌勻,待用;
2. 尖椒去蒂去尖,拿出裏面的芯,斜刀切絲;
3. 起油鍋,放肉片,炒到半熟時放入尖椒;
4. 下少許生抽和鹽,炒熟即可上碟。
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