環球炸蝦球如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
馬蹄 :100公克
白板油塊 :50公克
土司 :5片
麪包粉 :300公克
砂糖 :1/2小匙
鹽 :1小匙
雞粉 :1/4小匙
玉米粉 :50公克
太白粉 :50公克
主料
蝦仁 :600公克馬蹄 :100公克
白板油塊 :50公克
土司 :5片
麪包粉 :300公克
砂糖 :1/2小匙
鹽 :1小匙
雞粉 :1/4小匙
玉米粉 :50公克
太白粉 :50公克
輔料
1. 將蝦仁、馬蹄與白板油塊剁碎,再加入調味料攪拌均勻後,以手捏
2. 狀備用。
3. 把土司去四邊後切成小丁,與麪包粉拌勻,再把作法1的蝦球放入並沾裹均勻,然後放入120℃的油鍋中,以小火炸約3分鐘,再調至大火炸約30秒,至表面呈金黃色即可。
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