家常蓮藕花生煲鳳爪湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

花生 ：55
蓮藕 ：200
龍骨 ：2塊
雞爪 ：1對

輔料

水 ：2L
鹽 ：少許

具體步驟

1. 花生用熱水浸泡15分鐘。

2. 然後取出花生衣。

3. 龍骨洗淨後放入水裏略為焯水。

4. 焯好水後洗淨放入鍋子裏，加入2L的水等待燒開。

5. 蓮藕俏皮後切成片狀。

6. 等待水燒開後放入蓮藕及花生。

7. 轉小火煲2個小時後即可食用，放入少許鹽調味。

8. 成品。

9. 成品。

10. 成品。

11. 成品。

烹飪技巧

花生可以選用已經去除花生衣的花生。