懶漢雞蛋葱花餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

麪粉 ：適量
雞蛋 ：4個

輔料

葱 ：半根
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 調麪糊，裏面放入葱花，鹽，雞精，在放入一個雞蛋後加水不斷攪拌，直到調成糊，沒有面疙瘩。

2. 鍋裏加少許油，倒入一炒勺麪糊開始烙，要小火烙，在麪餅上打入一個雞蛋，把雞蛋均勻攪碎攤塗在麪餅上，試着用木鏟剷剷麪餅邊，起邊了就翻到另一面繼續烙

3. 不用烙太長時間，麪糊很容易熟，自己掌握火候。

烹飪技巧

我用的是不粘鍋，對於我這樣初學者用不沾鍋烙餅非常得心應手