如何做簡單又好吃-美白豬腳凍

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道美白豬腳凍 一般當作下酒菜吃，而且一般是在過年或者是誰家請客辦酒席的時候才有的菜了，現在想吃只能自己動手了。不過還好它的方法特別的簡單，用來下飯下酒都特別好吃。據説還有美白豐胸的功效哦，裏面含有大量的膠原蛋白短的。

主料

豬蹄 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大料 ：適量

具體步驟

豬骨切大塊，洗淨。

加適量水，幾片薑片大火燒開.

燒開後把水倒掉，洗乾淨血水.再放入高壓鍋.

燉肉的大料.

加入大葱,姜,和大料.加入料酒.

加入電壓鍋,按燉肉鍵.大約23分鐘左右.

燉好後出鍋.豬蹄去骨.

剩下蹄筋和肉.

把鍋裏的湯倒進大碗.舀出上面的浮油.放進冰箱冷藏.

扣出後切片即可.