我的葱花油條煎雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

葱花油條煎雞蛋是一道利用早飯剩餘的食物做成的，廢物利用的美味的家常菜。其中油條、葱花、雞蛋都是家中可以隨時找到的。當我們沒有買菜時，家裏又有棗吃剩下的油條，可以做一道這樣留香四溢的家常菜，既方便又快捷，還不用搶早飯的油條浪費掉。

主料

雞蛋 ：2個
油條 ：半個

輔料

油 ：適量
鹽 ：1/4勺
葱 ：適量

具體步驟

1.半個油條就行

2.切成小段即可

3.切小粒

4.切葱花

5.打入雞蛋進碗，加入油條粒，葱花，鹽

6.打散即可

7.熱鍋倒入適量油

8.下入蛋液，中小火煎制

9.煎至蛋液表面凝固

10.翻面繼續煎

11.表面上色即可

12.裝盤了

烹飪技巧

1、雞蛋下鍋後不要亂動，讓雞蛋液定型，並且表面蛋液逐漸凝結後再去翻面，正面稍微上色就可以關火了，雞蛋很容易成熟的。