秀色可餐的鮮魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚 ：350
豆腐皮 ：1張

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
葱 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.魚肉切塊，放鹽、薑片先醃漬十五分鐘左右。

2.豆腐皮切小條備用。

3.起油鍋，爆香，把魚塊先稍微煎一下。

4.放湯，加鹽醬油調好味。

5.水開後放入豆腐皮。

6.再放入葱段。

7.煮到湯成白色就可以起鍋了。

烹飪技巧

豆腐皮一定要水開之後才放下去。感覺魚煮久一點更好吃。