美味的鍋巴粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的鍋巴粥，這是一道非常美味的粥。鍋巴粥是湖北地區非常有名的美食，是用大米做成的鍋巴，吃起來特別的香。再加入大米湯，吃起來口感更佳，這個粥是非常健康養生的，而且這個粥聞起來讓人很有食慾。而且這個很適合用來當早餐，很健康噢。

主料

大米 ：適量
水 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

先將米在鍋中煮熟，撈出大部分米，控幹水份待用，鍋中的米湯繼續熬煮，煮出粘稠的感覺。

撈出的米，放在鍋中，用勺子壓平實。

用中火慢慢的把米飯煮成底部起鍋巴（這個過程比較久，需要耐心等待）。

鍋巴上面多餘的米，撈出

把米湯倒在鍋巴上，煮5分鐘左右即可