口感極佳的芝麻糖餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

酵母 ：4
麪粉 ：300

輔料

紅糖 ：30
白糖 ：30
黑芝麻 ：100

具體步驟

1.麪粉加入酵母和適量的温水和成麪糰，發酵兩倍大。

2.黑芝麻炒熟。

3.放入保鮮膜用擀麪仗擀碎。

4.加入白糖或者紅糖拌均勻。

5.發好的面揉均勻搓條切成小劑子。

6.取一根擀成圓皮包入黑芝麻。

7.收口封緊按扁成為小餅。

8.平底鍋加熱，不放油放入小餅小火慢烙直到餅熟即好。

烹飪技巧

麪糰要發麪，而且不要太硬，稍微軟一點才好吃。黑芝麻也可換成白芝麻，糖也可隨意，白糖紅糖都可。烙餅的時候鍋中不加油，用小火慢慢烙制，直到餅兩面微黃起鼓熟了即好。