家常菜炒幹豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
青辣椒 :1個
胡蘿蔔 :半根
胡椒粉 :適量
食用油 :適量
澱粉 :適量
主料
幹豆腐 :400青辣椒 :1個
胡蘿蔔 :半根
輔料
鹽 :適量胡椒粉 :適量
食用油 :適量
澱粉 :適量
1.幹豆腐切好焯水
2.胡蘿蔔切片
3.辣椒切塊
4.熱鍋涼油,爆香葱花
5.下胡蘿蔔翻炒一下
6.接着放入辣椒
7.翻炒一會放鹽和胡椒粉,翻炒均勻,感覺胡蘿蔔變軟了
8.下焯好水的幹豆腐,翻炒翻炒~
9.最後倒入水澱粉,
10.翻炒均勻開鍋就可以關火了
幹豆腐炒之前先焯水,可以去除它本身的豆腥味,也當做給它洗澡了,畢竟買回來不好洗,焯水相當於消毒了
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