如此誘人的紅薯豆沙餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：500
紅薯 ：1000
豆沙 ：500

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.紅薯洗淨。

2.對半切開。

3.放入高壓鍋中，鍋開後蒸10到15分鐘左右。

4.蒸熟後放涼。

5.拿一個大盆，放入去皮的紅薯。

6.加入麪粉。

7.和成麪糰。

8.案板上倒油。

9.拿一條紅薯面。

10.切開。

11.揉成圓團。

12.放入豆沙餡。

13.收口，壓成圓餅。

14.做了幾個。

15.鍋中倒油。

16.放入餅。

17.稍微黃點兒，翻個面。

18.金黃後翻面。

19.兩面金黃盛出。

20.開吃~

烹飪技巧

蒸熟的紅薯一定要完全放涼在和成麪糰，否則紅薯水分太多不易和成麪糰。包的時候，每一步都要沾點油。煎的時候一定要小火。