美味的牛肉滷的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的牛肉滷的做法，這是一道很可口的家常菜牛肉是葷類，帶着它本身的鮮，滷好的牛肉軟糯好吃，美味可口，牛肉滷吃起來不失勁道，美味的葷食，不失美味，色彩搭配上，清一色的深棕色，讓人看起來就很有食慾，令人垂涎三尺。吃起好吃的讓人慾罷不能

主料

牛肉 ：適量

輔料

滷水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

把牛腱子過水,煮5到6分鐘,把血水全部折出.用清水中洗乾淨,放入盆中.

拿一個大桶放入高湯,用料寶把花椒、八角、幹辣椒、草果、白芷、丁香、肉蔻、香葉放入桶中,加入鹽、料酒、生抽,開火燒滾後,放入牛肉.大火滾15分鐘後轉小火滾40到50分鐘關火,泡3個小時後撈出.

撈出後放入冰箱冷藏.吃時拿出切片即可