烤翅如何做簡單又好吃-新奧爾良
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
新奧爾良醃料 :35
清水 :35
主料
雞中翅(或是雞腿) :6~9只新奧爾良醃料 :35
輔料
蜂蜜 :適量清水 :35
1. 把雞中翅洗淨,之後用牙籤在雞翅上搓幾個小眼(這樣好入味哈~)。
2. 取配方里的新奧爾良醃料和清水兑成醃水。
3. 把雞翅放到醃水裏頭,並且給它醃均勻嘞~醃它個2小時的,(最少半小時)中間記得給雞翅翻面,這樣才裹得均勻。
4. 烤盤上先鋪好錫紙(錫箔紙),然後刷上點油(植物油就行啦)。
5. 然後把醃好的雞翅放上去。
6. 烤之前烤箱先220℃預熱(空烤)5分鐘,之後再放進去烤。雞翅220℃烤10分鐘。
7. 在烤雞翅的同時,找點蜂蜜,兑一丁點水(要不要蜂蜜都行的)。
8. 烤了10分鐘的雞翅拿出來(不需要翻面),把剛才兑好的蜂蜜水刷到雞翅上(刷蜂蜜水是想讓烤翅烤出來後更有光澤感,同時也會帶一點點蜜味。但其實不刷也行的)。然後烤翅再進去220℃烤個10分鐘。
9. 咣咣咣咣!!烤翅出爐啦!!香氣撲鼻啊~~
10. 哈哈~~好了,可以吃了~~(中間嘿嘿的是那些比較薄的醃料燒糊了,跟烤翅木有關係滴。。)
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